الدجاج الايطالي بالليمون!!

المقادير


’,


_ 4 صدور دجاج

_ 1 بصلة مفرومه ناعم

_ 4 فصوص ثوم مفروم

_ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

_ 1 مكعب مرقة دجاج

_ 4/1 كوب عصير ليمون

_ 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

_ 4 فروع اوريجانو طازج و مفروم

_ 2/1 1 ملعقة كبيرة نشاء

_ ملح و فلفل



الطريقة :

,’


_ يسخن الزيت فى إناء متوسط عميق على نار متوسطه ،
يضاف الثوم و البصل و يقلب لمدة 1 دقيقه ،
يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح ذهبى اللون.

_ يذاب مكعب مرقة الدجاج فى 1 كوب ماء ساخن و يضاف الى الأناء ،
يضاف الملح ، الفلفل ، عصير الليمون ، البقدونس و الزعتر. يترك ليغلى.

_ تخفض النار و يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج،
تزال قطع الدجاج من الأناء و توضع فى طبق تقديم، يحفظ الصوص.

_ يذاب النشاء فى 1 ملعقه كبيره من الماء البارد و يضاف الى باقى الصوص ،
يطهى لمدة3-2 دقيقه او حتى يصبح الصوص سميكا ،
يصب الصوص فوق الدجاج قبل تقديمه مباشرة




,’


وصحتين وعافيه
الشيفه:انامل فنانه

مشكوره وما قصرتي يالشيفه أنامل فنانه ونتمنى جديد طبخاتك