الخيــ عالم ــال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الخيــ عالم ــال


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل .

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملـك إلأحسـآس..!
***
ملـك إلأحسـآس..!


عدد الرسائل : 54
الوظيفة : في قــ من أحب ــلب
تاريخ التسجيل : 14/10/2007

بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . Empty
مُساهمةموضوع: بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل .   بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . Icon_minitime17/10/2007, 2:58 am

ادري بتقولون وش دخلك في الطبخ لكن مجرد محاوله والي يجيه تسمم من الوصفه يسامحني Very Happy Razz >>>
بسكــوويت بآلشوكلاتـة والكراميل
المــــقـآدير....
الطبقة الأولي بسكويت

2/1 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)


بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . 1990_teadivide

الحشو
7 ملعقة كبيرة زبده

2/1 كوب سكر بني

1 كوب حليب مكثف


بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . 1990_teadivide


الطبقة الأخيرة

2/1 كوب شيكولاته غامقة

2/1 كوب شيكولاته (لبن)

4/1 كوب شيكولاته بيضاء



بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . 1990_teadivide

الطريقة

بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . 1990_teadivide

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية ...

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين...

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع...

- يتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع...

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد...

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان...

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يظهر لون الكراميل...

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد...

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا ...

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت...

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام...

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم ...


بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . 1990_teadivide

وإتمنـــىآ إن يحوووز علىآ رضــآ كـم ...... وشكرآcheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أنامل فنانه
***
أنامل فنانه


عدد الرسائل : 59
تاريخ التسجيل : 21/09/2007

بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل .   بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . Icon_minitime17/10/2007, 4:36 am

مشكور وماقصرت وحياك الله يالشيف لاتحرمنا جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الزعيم
المدير العام
الزعيم


عدد الرسائل : 113
الوظيفة : لايمكن إرسال رسائل للزعيم إلى من الساعة 5 عصرا إلى الساعة 11ليلا وفي أوقاتغير محددة لا يمكن الإرسال
تاريخ التسجيل : 20/09/2007

بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل .   بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . Icon_minitime17/10/2007, 5:58 pm

مشكور وما قصرت على الحلى الجميل والرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://specterworld.ahlamontada.com
ملـك إلأحسـآس..!
***
ملـك إلأحسـآس..!


عدد الرسائل : 54
الوظيفة : في قــ من أحب ــلب
تاريخ التسجيل : 14/10/2007

بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل .   بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . Icon_minitime17/10/2007, 9:37 pm

الزعـــيم ’ إنـآمل <=.=.= يعطــيكـم الصحة يارب .... مشكورين علىآ المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الزعيم
المدير العام
الزعيم


عدد الرسائل : 113
الوظيفة : لايمكن إرسال رسائل للزعيم إلى من الساعة 5 عصرا إلى الساعة 11ليلا وفي أوقاتغير محددة لا يمكن الإرسال
تاريخ التسجيل : 20/09/2007

بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل .   بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل . Icon_minitime17/10/2007, 11:00 pm

لا تحرمنا من طبخاتك يالشيف

تقبل مروررري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://specterworld.ahlamontada.com
 
بسكــــويـــت بآلشوكــلآته والكرامل .
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الخيــ عالم ــال :: أقنعة الجمانه ::  الطبخ-
انتقل الى: